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Menù di San Valentino del Ristorante Busatto


In occasione della cena di San Valentino 2024 la Famiglia Busatto vi attende nelle sale del
Ristorante Busatto con un ricco menù a base di pesce. 

Accomodati nelle Sale di Villa Brilli la sera di mercoledì 14 Febbraio
per gustare le nostre proposte, come da tradizione del ristorante fin dal 1919.

Antipasti

Cannolo di tartare di tonno, avocado e spuma di mandarino

 

Baccalà mantecato, puntarelle, acciuga e mostarda di mela cotogna

 

Tentacolo di piovra arrostita, "radici e fasioi"

Primo piatto


Risotto Carnaroli scampi e gamberi, riduzione di bisque e finocchietto selvatico

Secondo piatto


Branzino grigliato, zucca, carciofi ed erba cipollina

Dessert

Sorbetto al lampone e frammenti di meringa su terra di vaniglia

 

Menù completo di acqua, vino della casa e caffè
€70 a persona

Per ogni richiesta e prenotazioni ti preghiamo di contattarci allo (+39) 0422 435 001

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