Menù di San Valentino del Ristorante Busatto
In occasione della cena di San Valentino 2026 la Famiglia Busatto vi attende nelle sale del
Ristorante Busatto con un ricco menù a base di pesce.
Accomodati nelle Sale di Villa Brilli la sera di sabato 14 Febbraio
per gustare le nostre proposte, come da tradizione del ristorante fin dal 1919.
Calice di benvenuto
Pisoni Brut Blanc de Blanc TRENTODOC
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Capasanta fiammeggiata, cavoletti di Bruxelles e caviale di soia
Baccalà mantecato, radicchio rosso di Treviso marinato, ceci e mostarda di mela cotogna
Turbante di branzino, mazzancolla e gambero rosso con carciofo e patata affumicata
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Risotto Carnaroli mantecato alla busara di scampi
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Trancio di dentice, cavolo, casatella e salsa piccante Firelli
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Sorbetto al lampone, ostrica e frammenti di meringa all'alga Nori
Menù completo di acqua e caffè
€80 a persona
Per ogni richiesta e prenotazioni ti preghiamo di contattarci allo (+39) 0422 435 001