Menù Italiano
Antipasti crudi
Ostrica Fine di Bretagna N°3 €3,50/pz
Ostrica Special de Cocollos N°3 €4,50/pz
Scampi crudi € 3,00/pz
Tartare di tonno €17,00
Piccolo crudo €17,00
Gran crudo €23,00
Antipasti cotti
Capasanta e Canestrelli alla griglia €12,00
Vapore classico di pesci e crostacei €14,00
Tris della tradizione €14,00
moscardini in umido, gamberi rosa di laguna fritti, baccalà mantecato e polenta morbida.
Mazzancolle in tempura, carciofi marinati e salsa verde €14,00
Tiepido di mare €14,00
scampo, mazzancolla, gamberi rosa, coda di rospo, calamari cacciaroli e spillo, crema di cannellini, radicchio e olio al rosmarino.
Tonno laccato alla soia e salicornia in guazzetto d'Inverno € 16,00
Primi piatti
Risotto Carnaroli ai frutti di mare (minimo due persone) €14,00
Spaghetti alle vongole “pevarasse” €14,00
Pacchero alla marinara in rosso €16.00
Zuppa di pesce€16.00
- Le nostre paste fresche -
Spaghetti alla chitarra con l'aragosta €18,00
Gnocchi di patate, “gransoporo” e puntarelle €14,00
Secondi Piatti
Frittura mista di pesci e crostacei €20,00
Frittura mista di paranza €20,00
Trancio di pescato secondo mercato, purè di patate, radicchio di Treviso grigliato e salmoriglio €20,00
Grigliata mista €20,00
filetto di orata, scampi, gamberoni, calamaretti e coda di rospo.
Orata o branzino alla griglia €18,00
Branzino od Orata al forno con patate (minimo due persone) €5,50/hg
Branzino al sale (minimo due persone) €5,50/hg
Contorni
Erbette cotte €5,00
Insalata fresca mista €5,00
Patate fritte €5,00
Patate al forno €5,00
Dessert
Tiramisù €6,00
Sfogliatina con crema chantilly alla vaniglia del Madagascar e frutti di bosco freschi €8,00
Semifreddo agli agrumi, crema inglese alla vaniglia e mandorle €6,00
Semifreddo all'ananas, lime e zucchero di canna €6,00
Crema catalana, cocco e frutto della passione €6,00
Tortino di nocciole piemontesi e salsa alle pere €6,00
cremoso ai due cioccolati e pistacchio €8,00
I nostri sorbetti €5,00
Sgroppino al limone €4,00
Il pesce destinato a essere consumato crudo è sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento CF 853/2004 allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3. Il nostro pesce è acquistato fresco e poi abbattuto a -40° con abbattitore di temperatura o surgelato direttamente a bordo.
Per ogni richiesta, prenotazioni e banchettistica ti preghiamo di contattarci allo (+39) 0422.435.001
English menù
Raw Starters
Fine of Bretagne oyster N°3 €3,50/pc
Special de Cocollos oyster N°3 €4,50/pc
Raw scampi € 3,00/pc
Raw scallop €4,00/pc
Small mixed raw €17,00
Great mixed raw €23,00
Cooked Starters
Grilled scallops and scallops €12,00
Classic steamed fish and shellfish €14,00
Traditional Trio €14,00
stewed baby octopus, fried pink lagoon prawns, creamed cod and soft polenta.
Tempura shrimps, black cabbage, pumpkin and anchovies from the Cantabrian Sea €14,00
Warm seafood €14,00
Langoustine, prawn, pink prawns, monkfish, calamari Cacciaroli and pinto, marinated artichokes and green sauce.
Tuna lacquered with soy and salicornia in winter stew €16.00
First Dishes
Carnaroli risotto with seafood (minimum two people) €14.00
Spaghetti with pevarasse clams €14.00
Pacchero alla marinara in rosso €16.00
Fish soup €16.00
- Our fresh pastas -
Spaghetti with lobster €18.00
Potato gnocchi, “gransoporo” and chicory €14.00
Second Courses
Mixed fried fish and shellfish €20.00
Mixed fried fish €20.00
Second-market catch slice, grilled Treviso radicchio and salmoriglio €20.00
Mixed grill: fillet of sea bream, scampi, prawns, baby squid and monkfish €20.00
Grilled sea bream or sea bass €18.00
Baked sea bass or turbot with potatoes (minimum two people) €5.50/hg
Sea bass in salt (minimum two people) €5.50/hg
Side Dishes
Cooked herbs €5.00
Mixed fresh salad €5.00
French fries €5.00
Baked potatoes €5.00
Dessert
Tiramisù €6.00
Puff pastry with Chantilly cream, Madagascar vanilla and fresh berries €8.00
Citrus semifreddo, vanilla custard and almonds €6.00
Pinapple semifreddo, lime and brown sugar €6.00
Catalan cream, coconut and passion fruit €6.00
Piedmontese hazelnut tart and pear sauce €6.00
Creamy with two chocolates and pistachio €8.00
Our sorbets €5.00
Lemon sherbet €4.00
Fish intended to be eaten raw is subjected to preventive reclamation treatment in compliance with the requirements of regulation CF 853/2004 annex III, section VIII, chapter 3, letter D, point 3. Our fish is purchased fresh and then blast chilled to -40 ° with blast chiller or frozen directly on board.
French menù
Entrées Crues
Huître Fine de Bretagne N°3 €3,50/pz
Huître Special de Cocollos N°3 €4,50/pz
Languistines crus €3,00/pz
Tartare de thon €17.00
Petit plat cru mixte €17,00
Grand plat cru mixte €23,00
Entrées Cuisinées
Coquilles Saint-Jacques et pétoncles grillés €12,00
Poissons et crustacés classiques cuits à la vapeur €14,00
Trio traditionnel €14,00
poulpe à l'étouffée, crevettes de lagune frites, morue salée à la crème et polenta molle
Crevettes en tempura, artichauts marinés et sauce verte €14,00
Tiepido di mare €14,00
langoustines, crevettes, crevettes roses, lotte, cacciaroli et encornets, crème de cannellini, radicchio et huile de romarin.
Thon laqué au soja et salicorne en ragoût d'hiver €16,00
Premiers Plats
Risotto Carnaroli aux fruits de mer (minimum deux personnes) €14,00
Spaghetti aux palourdes 'pevarasse' €14,00
Pacchero alla mrinara in rosso €16,00
Soupe de poisson €16,00
- Nos pâtes fraîches -
Spaghetti alla chitarra au homard €18,00
Gnocchi de pommes de terre, 'gransoporo' et chicorée €14,00
Plats Principaux
Mélange de poissons et de crustacés frits €20,00
Poisson frit mixte €20,00
Tranches de poisson du marché, purée de pommes de terre, radicchio di Treviso et salmoriglio €20,00
Grillade mixte €20,00
filet de dorade, langoustines, gambas, calamars et lotte
Daurade ou bar grillé €18,00
Bar ou turbot au four avec pommes de terre (minimum deux personnes) €5,50/hg
Bar cuit au sel (minimum deux personnes) €5,50/hg
Garnitures
Herbes cuites €5.00
Salade fraîche mélangée €5,00
Frites €5,00
Pommes de terre au four €5,00
Dessert
Tiramisu €6,00
Feuilleté à la crème chantilly, vanille de Madagascar et baies fraîches 8,00 €
Semifreddo aux agrumes, crème anglaise vanille et amandes 6,00 €
Semifreddo ananas, citron vert et cassonade 6,00 €
Crème catalane, coco et fruit de la passion 6,00 €
GâtTarte piémontaise aux noisettes et sauce poire 6,00 €
Crémeux aux deux chocolats et pistache 8,00 €
Nos sorbets €5,00
Sgroppino au citron €4,00
Le poisson destiné à être consommé cru est soumis à un traitement de valorisation préventive conformément aux exigences du règlement CF 853/2004 annexe III, section VIII, chapitre 3, lettre D, point 3. Notre poisson est acheté frais puis réfrigéré à -40° avec un blast chiller ou congelé directement à bord.
Spanish menù
Entrantes Crudos
Ostra Fina de Bretaña N°3 €3,50/pz
Ostra Especial de Cocollos N°3 €4,50/pz
Langostinos Crudos €3,00/pz
Tartar de Atún €17.00
Plato pequeño de pescado crudo €17,00
Plato grande de pescado crudo €23,00
Entrantes Cocinados
Vieiras y escalopines a la plancha €12,00
Pescado y marisco al vapor clásico €14,00
Trío tradicional €14,00
pulpitos guisados, gambas de laguna fritas, crema de bacalao y polenta blanda
Gambas en tempura, alcachofas marinadas y salsa verde €14,00
Tiepido di mare €14,00
cigalas, gambas, gambas rosadas, rape, calamar "cacciarolo" y calamar espinoso, crema de cannellini, achicoria y aceite de romero.
Atùn lacado con soja y cristalina en guiso de invierno €16,00
Primero Cursos
Risotto carnaroli con mariscos (mínimo dos personas) €14,00
Espaguetis con almejas 'pevarasse' €14,00
Paccheri a la marinara en rojo €16,00
Sopa de pescado €16,00
- Nuestras pastas frescas -
Espaguetis a la guitarra con bogavante €18,00
Gnocchi de patata, 'gransoporo' y achicoria €14,00
Cursos Principales
Fritura mixta de pescado y marisco €20,00
Fritura mixta de pescado €20,00
Loncha de pescado de mercado, puré de patatas, achicoria de Treviso asada y salmoriglio €20,00
Parrillada mixta €20,00
filete de dorada, cigalas, langostinos, chipirones y rape
Dorada o lubina a la plancha €18,00
Lubina o rodaballo al horno con patatas (mínimo dos personas) 5,50 €/hg
Lubina a la sal (mínimo dos personas) 5,50 €/hg
Guarniciones
Hierbas cocidas €5,00
Ensalada mixta fresca €5,00
Patatas fritas €5,00
Patatas asadas €5,00
Postres
Tiramisú €6,00
Hojaldre con crema Chantilly, vainilla de Madagascar y frutos rojos frescos €8,00
Semifrío de cìtricos, natillas de vainilla y almendras €6,00
Parfait de piña, lima y azúcar moreno €6,00
Crema catalana, coco y maracuyà €6,00
Tarta piamontesa de avellanas y salsa de pera €6,00
Cremoso con dos chocolates y pistacho €8,00
Nuestros sorbetes €5,00
Sgroppino de limón €4,00
El pescado destinado a ser consumido crudo se somete a un tratamiento previo de limpieza de conformidad con los requisitos del Reglamento CF 853/2004 Anexo III, Sección VIII, Capítulo 3, punto D, 3. Nuestro pescado se compra fresco y después se refrigera a -40° con un enfriador rápido o se congela directamente a bordo.